小蓝笔 发表于 2023-3-26 09:22:21

米线和粉条的区别

1.

米线和粉条的区别

米线是大米做成的，

粉条是用土豆或红薯、山药做成的 。

米线通常都是用来做主食的，

粉条通常当菜吃。


米线亮白细腻，粉条的颜色暗淡，特别是红薯粉条 。

米线煮熟后软烂，粉条柔软筋道，有咬头 。


2.

米线和粉丝的区别

米线原料是新鲜大米。
粉丝原料是绿豆、红薯淀粉等。


米线稍微比粉丝粗一些，
粉丝通常都比较细，直径大多在0.5毫米上下。

米线通常当做主食来用。
粉丝可以作为炒菜时的配菜，也可以用来下火锅。
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