没有黄油可以用什么代替?有三种油可代替

相信大家都有做面包的经历，现在越来愈多的人喜欢自家在家动手做面包。但是，你们有没有遇到过想要做面包但是发现黄油没有了的事情呢？我们很多人在做菜的时候，会发现少了什么配料都可能导致味道不好。那么，现在小编就带大家看一下，没有黄油可以用什么代替？

没有黄油可以用什么代替

做面包时没有黄油可以用橄榄油、色拉油、玉米油等来代替

1.橄榄复油制

橄榄油之所以可以代替黄油，是因为橄榄油远百比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

2.色拉油

色拉油之所以可以代替黄油，是因为色拉油也能做面包，绵软香醇，甜蜜可口，一点也不比黄油的差。色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气度味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，能保持菜肴的本色本味。

3.玉米油

用玉米油做知出来的面包品质、口感和蓬松度和黄油差不多，所以如果没有黄油也可以用玉米油代替。玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化道，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。

没有黄油可以用等量的植物油和葡萄籽油代替是不错的选择,普通油不行,因为普通油、橄榄油、花生油味道大,容易使面包的口感跟加黄油的口感相差很大,会造成没人吃的局面,黄油做出来的面包奶香味浓郁,但是脂肪含量高,用植物油脂肪含量低,味道跟黄油做出来的口感也差不多

现在，大家都知道了没有黄油可以用什么代替。当我们想要做面包的时候，突然发现黄油没有了应该怎么办了吧。当然最直接的就是什么油都不放，但是，如果说我们想得到更好一点口感与味道的面包，大家就可以试试上面的方法哦，做面包时没有黄油可以用橄榄油、色拉油、玉米油等来代替。