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日志

甜品和蛋糕

已有 106 次阅读2023-12-8 12:30 |系统分类:知识经验

夏天的中午,电动车的坐垫晒的烫屁股。

没时间顾忌烫不烫了,穿上短袖,拿上手机,以及自己的必备工具包,里面是准备好的备用充电宝和数据线。而且包包也是防水的,非常实用,以备天气之变。

一下子接了两单,路程都不近。

检查了一下电池的电量,做到心里有数,拧上电门,就开拔了。

距离最近的第一单,是甜品,来到了社区旁边的一家甜品店。

这么热的天气,屋里都是开了空调了,店门也是紧闭的,店里老板看到了停在门口的骑手。

手提着一份做好的儿童专用的蛋糕出来,说路上小心点。

看到老板手里提着蛋糕的时候,心里还是咯噔了一下,这么热的天气接这个活,真的是很不划算。

蛋糕是易损物品,弄不好就要百搭,一是蛋糕不结实特别怕震动,骑车得特别的慢,否则就特别容易走形,坏了就容易被客诉罚款。

二是路程特别远,蛋糕的温度会持续升温,如果不能及时送达,蛋糕开始融化变软,风险更大。

既要稳当又不能太慢,如果是专送这一单还好一点,时间就会宽裕一点。

另一单,自己也必须得完成,一旦接单是无法取消和转单的,就算超时也必须完成。

接过老板手里的蛋糕,心里一百个不满意,也没工夫跟人家磨叽,抓紧时间完成任务,才是最重要的。

挨了几次罚,有了送蛋糕的一点经验,必须把蛋糕放在前踏板上。

其它的不重要的物品放到保温箱。

赶紧去接第二单。

还好第二单的距离并不算远。

一边骑行,一边检查单子的品类,看看都有什么。

最担心的就是别再有鸡蛋啥的,因为这是菜市场的商家。

还好都是一些蔬菜,和豆腐,没有鸡蛋就好。

到达菜市场,无法骑车进入,外面的纷乱景象是人山人海的,正是中午高峰期,骑车电动车都在找停车位。

赶紧找到一个最近的位置,把车子停稳当后,手领着蛋糕再去取第二单,蛋糕放在外面没人看着,实在不放心,只能领着了。

蔬菜商家的老板娘看到拎着的蛋糕非常喜欢,蛋糕造型做的非常的精致,里面有各种玩具水果零食的造型,可谓是小巧玲珑。

越精致的蛋糕,越要小心,造型非常容易坍塌,尤其是在温度升高后。

一手领着一兜子蔬菜,一手着蛋糕,走出菜市场。

短短的几分钟,电动车座的温度又开始烫屁股了。

蔬菜可以放到保温箱里,蛋糕还是放在前踏板,还好这个蛋糕的体积不是很大,看上去应该是6寸的,脚丫子还可以踩在踏板的两边。

征程就算是正式开启了。

心里怀着担心一路上慢慢地也在想这个问题。蛋糕和甜品是两种分类,商家为什么写甜品而不写蛋糕。

聪明的商家都会玩擦边球,有的比较愣的,写一个麻辣小龙虾的也有。

之所以这么干,是因为蛋糕的配送价格会高一点,因为骑手都不愿意接单,也就自然推高了配送费。

生日蛋糕,也算是甜品的一种,从嘴上是可以说得过去的。

其实我们经常送的甜品都是烘培坊里做的面包和一些糕点之类的,蛋糕属于单独的一个分类。

毕竟配送蛋糕和甜品还是有很大区别的。

先不说两者的易损性,就说两者的体积和配送时间相差太大。

高峰期一般是没有人愿意送蛋糕的,送的估计都是新手,没有经验,出入牛犊不怕虎的劲头。

高峰期接蛋糕,等于是大半个时间都浪费在这一单上面,错过了高峰期的优质单量,只有看的份了,心疼不疼。

甜品没有太大顾虑,可以和中餐,普通的餐饮订单一起配送,不会影响其它接单。

蛋糕这类的单子,就是到谁手里谁倒霉。

当然安全的完成,就算是万事大吉,不赔钱就是最大的胜利。


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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